奶香包的制作方法视频

1.首先将面粉和酵母混合，加入糖、牛奶、水和油，全部倒出来，揉成均匀的球状。

2、盖上保鲜膜，室温30摄氏度左右(低温，可放入烤箱发酵)发酵两倍大。

3.将发酵好的面团放在案板上反复揉搓，去除里面所有的气孔。(用手揉真的很累，最好是厨师揉5分钟以上。这一步就是等包子光滑蓬松饱满。)把面团切开，只要里面没有气孔就可以揉。

4.揉面团，大概71克，我分了，正好十个，一个一个，放蒸笼上(35度，两轮，半小时)。

5.第二批面团可以火十五分钟，蒸五分钟再揭盖。美味的牛奶香包做好了。

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