铁锅不能用洗洁精清洗吗

大家好，下面小编给大家分享一下。铁锅不能用洗洁精清洗吗？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

刷铁锅最好不用或少用洗洁精。洗洁精会洗掉铁锅表面的食用油保护层，这个保护层可以防止铁锅生锈。炒完菜的热锅可以趁热在水龙头下冲洗一下，然后把锅里的水擦干净。如果有轻微生锈，可以用醋洗。也不要用铁锅煲汤。煮汤也会让表面的食用油保护层消失。铁锅容易生锈，不能盛食物过夜，也不要用铁锅煮含果酸的食物，如山楂、橘子、杨梅等。果酸与铁反应会产生低铁化合物，会引起人体中毒。

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