鸡炖山药的功效和禁忌是什么

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道山药炖鸡有什么功效和禁忌。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。是单纯补益脾胃的药食两用品。无论脾阳虚还是胃阴虚都可以吃，而鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还能促进发育，保护脾胃。所以经常吃山药炖鸡汤，可以健脾养胃。

2.山药含有皂甙和粘液，具有润滑、润燥的作用，故能益肺气，养肺阴，治疗肺虚久咳。另外，鸡汤营养丰富，对咳嗽引起的虚弱有很好的滋补作用。两者同炖，可益肺止咳，促进恢复。

3.禁忌:山药炖鸡汤嘌呤含量高，不适合痛风患者。而且山药富含淀粉，有止泻作用。便秘的人最好不要吃，以免加重病情；此外，山药中含有一种成分薯蓣皂苷，可以合成人体内的睾酮、雌激素等激素。对于前列腺癌的男性和乳腺癌的女性朋友，最好不要吃。

以上解释了鸡肉炖山药的功效和禁忌。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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