中餐厅滑蛋虾仁

大家好，下面小编给大家分享一下。很多中餐馆的人都不知道滑蛋虾。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

茶餐厅超级嫩滑的虾仁滑蛋-家常快手菜, 0 人做过这道菜 收藏 当我半透明吧 这道家常快手菜。又节省时间失败率也很低。如果有不粘锅更加难失败。
注意炒鸡蛋别大火翻炒，中小火轻炒即使不加水不加牛奶也可以出滑蛋的感觉。
其实和我之前那个简易早餐滑蛋牛肉三文治差不多

材料

鸡蛋 3-4个 虾仁 10几只 料酒 半勺 盐 一茶匙 胡椒粉 一茶匙 葱花 少许

茶餐厅的超嫩虾蛋——家常自动快餐的实践

将虾仁捞出，料酒半勺，盐一勺，胡椒粉一勺。

锅里热油，把虾炸到7-8成熟(也就是大概变色)。取出备用(不粘锅可以少用一点油)。

3-4个鸡蛋加一茶匙盐和胡椒。和炸虾一起搅拌均匀。热锅加油倒入小火，然后轻轻翻转，搅拌均匀(不粘锅可以少放油)。

鸡蛋很可能是熟的，但不需要完全煮熟，因为锅里还有一点温度，一会儿就熟了。撒上葱花即可食用。

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以上对中餐厅滑蛋虾的讲解到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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