花雕醉香虾怎么做好吃

1.材料:皮皮虾600克、雕酒150毫升、枸杞10克、黄芪2克、当归2克、柠檬半个、小红椒2克、香菜适量、盐2克、醋5克、酱油10克、糖2克、花椒3克、八角2克。

2.将虾用开水焯一下，取出控水。

3.锅中留少许水，加入花椒、大料、枸杞子、黄芪、当归、雕酒、盐煮2分钟。

4.把虾放进去，倒入开水，再煮一下，关火，盖上盖子10分钟。

5、芫荽粉、花椒粉、姜末、柠檬汁、酱油、醋汁，吃时蘸汁。

标签： 花雕醉香虾 美食制作 虾类烹饪