五香卤水香料配方及五香卤肉卤制方法

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道五香卤水和香料的配方，五香红烧肉的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.八角10克，高良姜3克，肉桂5克，茴香15克，草果5克，丁香1瓣，花椒10克(可选)，对应10斤鲜汤，可以用来腌制10斤菜。

2.八角5克，白胡椒2克，花椒5克，茴香10克，桂皮2克，草果8克，丁香1瓣，对应鲜汤8斤，可以腌制8斤菜。

以上解释了五香卤水的香料配方和五香红烧肉的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。