蛋挞的正确读音是什么?蛋挞的正确读音你读对了吗

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澳门的“蛋挞”发音是dàn tà，不是dà n tǐ。如果读错了，赶紧改正！

蛋挞的正确发音

蛋挞(dàn tà【第四音】)是一种西式馅饼，里面填满了鸡蛋糊。台湾省称为蛋塔，“蛋挞”是英文“tart”的音译，意为露馅的馅饼(馅饼的反面覆有皮，馅料密封)；蛋挞是用蛋糊填充的“挞”。

做法是将饼皮放入小圆碗状的蛋糕模具中，然后倒入混有砂糖和鸡蛋的蛋糊，再放入烤箱；烤制的蛋挞外层是酥脆的外皮，内层是甜黄色的凝固蛋糊。茶餐厅刚开始的时候蛋挞都比较大，一个蛋挞就能成为一顿下午茶餐。香港特别行政区很多餐厅也有蛋挞(小蛋挞)。劳拉·梅森在《英国传统食品》中指出，早在中世纪，英国人就已经用牛奶、糖、鸡蛋和不同的香料制作类似蛋挞的食物。指蛋挞，也是17世纪中国满汉六宴中的菜肴之一。

蛋挞的正确发音是dàn tà。你没看错吧？

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