酱肉包子馅怎么调好吃，酱肉包馅怎么调制

大家好，下面小编给大家分享一下，酱肉馅怎么做好吃，酱肉馅怎么做。很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.主料:胡萝卜300g，辅料:八角1个，盐少许，花椒少许，蚝油少许，生抽少许，生抽少许，糖少许，面粉300g，酵母3g，食用油适量。

2.蒸牛肉:牛肉用绞肉机磨成牛肉馅。牛肉要想好吃，需要加水，用八角和花椒浸泡1小时左右。

3.将酵母用温水煮沸，倒入面粉中，制成硬度适中的面团。放在温暖的地方发酵。葱姜切碎，胡萝卜切成小块。

4.将浸泡过的花椒大料水中的大料和花椒捞出，将水加入牛肉馅中数次，边加边搅拌，待其完全吸收后，再加入下一次。一般一斤牛肉加150g水，再加入蚝油、生抽、老抽，用力搅拌。然后把葱、姜、盐、糖放入牛肉馅中拌匀。用筷子朝一个方向用力搅拌馅料。最后将胡萝卜拌入牛肉馅，加入食用油搅拌。

5.面团发酵后，分成大小合适的面糊，卷成圆盘状。

6.将适当的牛肉和胡萝卜馅放入盘中，用手将小圆面包裹成一圈。包好的包子不要马上在锅里蒸，放在一个地方，盖上干净的布醒发一会儿。包子明显有发起感的时候，拿着会变轻。

7.把馒头小心的放在蒸笼上，蒸笼加足水，蒸笼开着就开始计时。一般出锅需要18分钟左右。

以上讲解了如何让酱肉饺子好吃，如何做酱肉饺子。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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