自制葡萄酒怎么存放好

1.储藏器皿:酿造中储藏的器皿可以多种多样，如小橡木桶、窄口玻璃罐、可乐瓶、矿泉水瓶、老酒瓶等。，但无论选择哪种存储器皿，所选器皿都必须具有良好的密封性能。建议尽量用小容器，比如用旧酒瓶和软木塞，把酒瓶灌满，把软木塞塞平。

2.保存环境:自制葡萄酒的最佳保存温度为12-15摄氏度，宜避光保存。所以我们在储存自制葡萄酒的时候，可以选择放置在保温箱、地下室、家里阴凉处等。，同时保持储存环境的通风和湿度，以避免休克。

3.保存时间:一般来说，自酿葡萄酒能保存多久，要根据自酿葡萄酒本身的品质来决定。但由于个人在家里酿造的酒，在酿酒葡萄、器皿、工艺等方面都不够专业，往往在最终的酒里掺入更多的杂志就容易变质，酒的品质也不如专业的。所以建议自酿葡萄酒的保存时间不要超过2年，当然也不排除我们可以酿造出经得起陈酿的好酒。

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