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天气对茶汤,真的有影响嘛

日期：06-19

大家好，下面小编给大家分享一下。天气真的对茶汤有影响吗？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

天气真的影响茶汤！是大家最关心的话题。下面风就为大家详细介绍一下。原文内容如下:

我最近得到了一个好茶。趁着新鲜能量还暖，每天撬出一泡，和大家围坐一桌，细细品味。

半个月后的一天，外面下着毛毛雨。屋里人隔窗听雨，小火煎茶，茶鲜时，饮一口杯，真是人间乐事。等等，为什么味道不对？

我们有些人不敢相信自己的舌头，于是又想出了一个:真的不对。怎么会？半个月不到，这茶就馊了？

就在大家惋惜的时候，主泡小姐犹豫着开口了:“味道不对，是不是因为今天下雨了？”之前喝的时候是晴天。"

原来，除了茶本身的品质、水、器皿、技法、环境、意境，就连天气也能影响茶的口感和味道？

别信，天气对茶汤的表现影响很大。

这个问题将从五个角度来讨论:

第一，气压的变化。

本文内容来自茶叶网(https://www.ryycha.cn/)，会不断更新。喜欢的朋友可以收藏我们。下期要给大家推荐的重点话题是:茶是喝什么的？下面我们继续深入介绍这个话题。

水的沸点在常压下(即1个标准大气压，101.325KPa)是99.975℃，我们通常算100℃。随着外界气压的变化，水的沸点也会相应变化:外界气压越高，水的沸点越高(参考压力锅的工作原理)；相应的，外界气压越低，水的沸点越低。

天气晴朗，晴空万里，这里的“高”字就是“高气压”的意思。相反，在阴雨天气，大气压力会略有下降。在稍微低一点的气压下，虽然看起来水开了，但是水的实际温度并没有达到100℃，细微的温度变化自然会对茶叶的香气和口感产生影响(所以下雨天请谨慎冲泡岩茶之类的)。

第二，温度的变化。

天气晴朗温暖时，水温保持相对稳定。在阴雨寒冷的天气下，水温容易下降，会增加激发茶叶香气的难度。

水温上不去，但很快就下去了。既然茶汤做好了，入口就已经凉了一半。味道、香气、口感自然会有一些差异。

第三，湿度的变化。

“香气”的表达，其实就是分子在空气体中运动，被人鼻腔中的嗅觉感受器捕捉，传递到大脑，再由大脑反馈回来的心灵感应认知。

下雨天，空空气湿度大。此时空气体中水分子含量高，减缓了香味的传播速度。同时，茶叶中的香气在扩散到人的鼻尖之前，被空气体中的部分水分子吸收，香气进一步减弱。

通过我们的介绍，相信大家真的对天气和茶汤有影响！有了更深入的了解，我们会继续更新，喜欢的记得收藏，顺便分享。

以上说明了天气确实影响茶汤。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。