腊肠炒什么好吃做法

香肠炒豌豆很好吃。材料:香肠100克，豌豆200克，盐和味精。练习:

1.先将豌豆用清水洗净去掉两端的丝，香肠切片备用。

2.锅中放入适量热水。水烧开后，加入荷兰豆，焯一下变色。立即将它们捞起，浸入冷水中2分钟，沥干水分。

3.把锅放在火上，放入香肠，煎至透明。加入荷兰豆大火翻炒几下。加入盐和味精继续翻炒均匀。上菜。

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