红柚和白柚哪个营养价值高

1.从含糖量来说，每100克红心柚子的含糖量不低于10克，而白心柚子一般在10克左右。相对来说，红心葡萄柚的含糖量比白心葡萄柚略高，吃起来更甜。

2.不同柚子的营养确实不一样。比如有的柚子维生素C多，有的柚子糖分多，这也和柚子的品种有很大关系。红肉柚子的红色果肉主要是由β-胡萝卜素和番茄红素引起的。红肉柚子的颜色主要是番茄红素，番茄红素其实是一种类胡萝卜素，主要价值是抗氧化。

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