多吃豆制品有什么好处和坏处

大家好，下面给大家分享一下多吃豆制品的利与弊。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.会导致消化不良。

豆类富含蛋白质。摄入过多不仅阻碍铁的吸收，还容易导致腹胀、腹泻等症状。

2.增加肾脏负担。

正常情况下，蛋白质这种被人摄入的植物经过新陈代谢，最后大部分变成含氮废物，由肾脏排出体外。

人老了，肾脏排泄废物的功能就会下降。这时，如果人们不注意健康饮食，大量吃豆腐，摄入过多的植物蛋白，必然导致体内产生的含氮废物增加，加重肾脏负担，不利于健康。

3.促进动脉硬化的形成。

豆制品中含有丰富的蛋氨酸，在酶的作用下可以转化为半胱氨酸。半胱氨酸可损伤动脉壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯容易沉积在动脉壁上，促进动脉硬化的形成。

4.导致碘缺乏。

大豆中含有皂甙，不仅能预防动脉粥样硬化，还能加速体内碘的排泄。豆腐食用过量容易导致碘缺乏，导致碘缺乏病。

5.促进痛风发作。

豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢异常的痛风患者和血尿酸浓度升高的患者吃太多豆腐，容易导致痛风发作，尤其是痛风患者应少吃。

以上解释了多吃豆制品的利弊。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

标签： 肾脏负担 痛风发作 碘缺乏病 消化不良 豆制品