米汤面的做法大全

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道米线汤的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:米粉、鸡蛋、金针菇、肉丝、料酒、盐、鸡精。

2.准备食材的同时煮一锅开水。

3.金针菇用水浸泡，鸡蛋打散，肉丝和蛋液加适量料酒去腥，米线放入沸水中煮至七成熟，取出备用。

4.将色拉油倒入预热的煎锅中。油热后倒入蛋液，稍成型后即可食用。

5.倒入肉丝，快速翻炒。

6.肉丝煮好后，倒入刚刚煎好的鸡蛋，加入适量的水，加入掺水的米线，盖上锅盖煮一会儿。

7.加入金针菇继续煮。

8.加入适量盐和鸡精调味，关火出锅。

以上解释了米粉汤的做法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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