杭州有名的茶店

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说到“茶都”杭州，以西湖龙井为首的杭州名茶是不能跳过的。杭州的茶，像一张名片，带着江南水乡的柔糯韵味，印在杭州城的时间轴上。有茶的地方，就会有茶市、茶馆、茶馆。杭州作为中国七大古都之一，商业历史悠久，能工巧匠辈出，一大批老字号应运而生，成为杭州工商业的一大特色。其中最著名最古老的两家茶店是翁龙顺茶庄和翁龙生茶庄。此外，九溪茶楼和太极茶道园在杭州也同样有名。

翁隆盛茶庄

杭州翁隆盛茶楼创建于雍正三年(1725年)，是杭州乃至全国最古老的茶楼之一。1929年，杭州西湖博览会导游词中的翁龙生茶楼广告说:“此处开浙杭，始建于雍正二百余年，自造五层小楼……”说明翁龙生创建于雍正年间，是一家专营龙井茶，兼营中国名茶的老牌茶庄。

翁龙生茶庄的创始人翁姚婷祖籍海宁，店址设在杭州美登桥。太平天国运动后，翁将店铺迁到当时闹市区的清河坊四角，扩建了五层住宅。1933年，店里有50多名员工，在当时的杭州茶馆里是最大的。商标注册为“狮子球”。1953年shzy重建，清河坊店的产权收归公有，翁龙生茶店迁至湖滨公园，与大元茶店在同一地点开设新店，后更名为石峰茶店。

翁隆顺茶庄

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翁龙顺，创建于元末明初，是杭州最古老的茶馆，也是中国有记载的最古老的茶馆。位于西湖龙井茶重要产地之一的翁家山，由杭州人翁陈顺全资拥有。杭州老龙井翁龙顺茶庄的一份茶号说明中说:“我们的名字在老龙井已经立了700多年了。特选当地石峰芽茶、春前龙井莲子、春前明园莲子、雨前龙井红梅、杭白公举、定古桑芽，自酿，力求完美、尽善尽美，避免混淆鱼目珠。”

九溪茶庄

钱平飞是九溪茶楼第四代传承人。他的曾祖父是杭州九溪村第一世家，也是从九溪开始种茶的。他所创办的老九西溪茶庄的茶号，也是杭州有据可查的古茶庄。老九西溪茶庄的龙井茶远销全国及东南亚。孔祥熙的茶园是民国四大家族之一，由他的曾祖父种植和管理。

太极茶艺园

杭州太极茶道园，位于浙江杭州繁华老街清河坊，是中国知名的茶馆品牌之一，也是全国6万多家茶馆中唯一获得“中华老字号”称号的。它的商业历史始于1765年，至今仍保持着清末的风格:屋檐上挂着茶簪，“老侍者”的铜像立在门口，长凳和桌子，烟熏的老墙和评弹曲调在店内回荡；茶博士头戴瓜皮帽，身穿蓝布长衫，提着水壶补水，浑身舒坦。太极茶道的“真金八宝茶”、“水丹青”、“银云乌龙”独占鳌头，远近闻名。必须用天然雨水(即“天泉”或“无根水”)泡茶，讲究流水、凤凰三点头、雪花盖顶等技法。

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