杭椒炒肉的家常做法窍门

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道杭椒炒肉这种常见的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.五花肉切片，加入蚝油，用酱油腌制。

2.杭娇。洗干净。

3.去籽，斜切成条。去籽的时候可以用牙刷刷一下。很方便。种子清理干净，辣筋就不去了。

4.锅烧热，倒入一勺油，放入姜片，炒香，捞出。爆炒五花肉。五花肉油炒好后，控制大部分油入小碗。加入5克酱油，搅拌均匀。

5.将炒好的肉片油倒入锅中，小火煸炒花椒，加入盐2克、糖10克，中火煸炒花椒至颜色变青，倒入刚炒好的肉片，煸炒至花椒出虎皮。

以上解释了杭椒炒肉的常见做法小技巧。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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