做锅包肉怎样不粘一起的

1.胡萝卜切丝，生姜切片，小葱切碎，肉片，加入胡椒粉，料酒和盐，腌制半小时。

2.将淀粉与温水混合，静置30分钟，然后倒出淀粉表面的清水，将糖、番茄酱、料酒倒入碗中拌匀。

3.锅里烧油，肉片先蘸干淀粉再蘸面糊，放油锅里炸熟捞出，再倒入锅里再炸熟捞出。

4.将姜和调好的糖醋汁放入锅中。汁粘稠时，倒入肉片翻炒，加入胡萝卜丝翻炒至熟。

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