油炸鱼肚的做法

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么炸鱼肚。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.炸鱼肚200克，鸡片火腿100克。

2.将油腻腻的鱼肚浸泡在开水中，然后用重物按压，使鱼肚完全浸入水中；

3.当它吸收了足够的水分，开始变软，取出来，用刀片搓成3cm长，2.4cm宽的一块；

4.加入面粉轻轻洗净，然后用温水反复挤出油脂，冲洗干净；

5.然后放入冷水锅中，烧开，捞出用冷水漂；

6.将口蘑用开水浸泡，去蒂泥沙，用盐轻揉至白色，切片，清水浸泡；

7.鸡肉洗净，煮熟，切片；

8.将熟火腿切成薄片；

9.将鸡片、火腿片放入碗中，加入汤，放入笼中蒸10分钟取出；

10.将洋葱切成段；

11.锅中放入250ml普通汤、料酒、盐，将鱼肚煮熟，用漏勺沥干，放入汤碗中，撒上胡椒粉、葱，放鸡油；

12.另外，锅里放鸡汤、鸡片、盐、味精，煮开调好味，撇去泡沫，放汤碗里。

以上解释了炸鱼肚的做法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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