茶品牌如何推广 茶品牌如何推广
大家好,下面给大家分享一下茶叶品牌如何推广茶叶品牌。很多人还不知道怎么推广这个。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
如何推广茶叶品牌如何推广茶叶品牌
大田美容茶产业发展的思考
_陈连双
上世纪90年代两岸交流合作期间,台式乌龙茶加工技术和设备落户大田县。此后,大田县重视农业种植结构调整,茶产业向生态、绿色、有机方向发展。在种草养茶理念的经营下,大田仁美茶园的数量逐年增加,并逐渐形成了其独特的果香和蜜韵品质风格,受到消费者的广泛认可。
一、大田美容茶产业发展现状
截至2020年底,大田县适宜制作仁美茶的茶园面积达4600 hm2以上,毛干茶产值2 160 t,产值4 . 86亿元。大田县生产的仁美茶的产量和质量在中国所有仁美产茶区中遥遥领先。
1.茶产业的发展受到广泛重视。
福建省农业农村厅将大田仁美茶列入福建闽南乌龙茶优势特色产业集群,列入《关于统筹茶文化、茶产业、茶科技推进茶产业高质量发展的若干意见》。三明市委、市委* *将大田仁美茶作为全市茶产业发展的龙头品牌。大田县把大田美容茶提升为主导产业,成立县茶产业工作小组,成立大田县茶产业发展促进中心,成立大田美容茶专家顾问团。
美容茶(T/CSTEA0005—2019)、大田美容茶(T/CSTEA0027—2021)、美容茶冲泡与品鉴(T/CSTEA0006—2019)、美容茶加工技术规程(T/CSTEA0004—2019) * *农业国际合作促进会,* *国际茶文化研究会、福建省茶叶学会等社会组织联合举办大田仁美茶叶推介活动。在社会各界的支持下,大田县获得了“美丽茶乡”称号,同时获得了全国绿茶标准化生产基地县、全国魅力茶乡、全国生态产茶县、全国百强茶叶优势县、区域特色美丽茶乡、全国百个茶乡红色之旅等荣誉。* *国家质检总局将大田列入福建乌龙茶地理标志产品保护区,确定大田为第二批福建特色农产品优势区。
2.茶产业发展基础良好。
(1)县内标准化生产越来越多,工业基础越来越扎实。大田县建成国家绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地3 400 hm 2,有机茶园126.65 hm 2。2020年,两个茶园基地被评为三明市十佳优质茶叶基地。县级以上茶叶龙头企业16家,省级以上茶叶示范社5家;3家企业通过SC认证,12家企业的28种产品获得绿色食品标志使用权。
(2)企业标准制茶,茶叶质量逐年提高。美容茶和大田美容茶团体标准的制定和实施,稳定和提高了大田美容茶的质量,形成了其独特的质量特色。大田县茶企(茶人)生产、精选的大田仁美茶,连续三次荣获海峡两岸茶王赛“茶王”,2019年、2020年荣获三明市秋茶王赛“茶王”。
(3)培训员工,增加技术力量。大田职业中专根据产业发展的需要,开设了茶叶生产加工专业。这所学校有90名学生。截至2020年底,全县已取得制茶工程师资格21人,助理制茶工程师4人,大田仁美茶叶3名制茶专家荣获三明市十大制茶。
3.浓厚的茶文化氛围
大田县先后举办了福建省两个国际茶日启动仪式、第十五届高山美茶文化节、第十八届大田美茶大赛、第二届大田美茶开节。丰富的茶事活动促进了潜在消费者对大田美容茶的认知,促进了大田美容茶的消费。
大田积极组织参加“9.8”金砖国家数字保险金融峰会、海峡两岸博览会、海峡两岸茶博会,大力拓展茶叶营销市场,设立大田仁美茶店、茶馆等营销门店130余家。
以茶文化为主题,以茶叶产地为载体,以茶旅游为内容,以茶产业为导向,成功创建了4个茶旅融合示范点,其中大仙峰茶美景区荣获**AAAA级景区,五龙山风景名胜区茶叶景区荣获AAA级景区。因此,大田仁美茶的茶文化得到了更广泛和更深入的传播。
二、大田美容茶产业存在的问题
1.茶叶品种单一,茶园机械化程度低。大田县现有的大部分茶园都是在2000年至2005年开发种植的。栽培品种以铁观音、金璇、金观音为主,适合制作大田仁美茶的品种较为单一。高产高香品种的效益优势不可能在短时间内显现。大部分茶农和茶企担心短期产量损失,参与良种更替的积极性较低。
此外,茶农和茶企缺乏科学有效的栽培管理经验,是其缺乏基础的根本原因。茶园经营受到前几年整体经济下滑的影响,茶农收入阶段性下降。一些茶农在茶园管理方面投入很少甚至没有投入资金,导致茶树明显老化,产量和品质迅速下降。快速城市化后,农村剩余劳动力不足,劳动力成本高。在全县茶园管理机械化率不到20%的背景下,茶园的机械化管理并没有得到明显的提高,茶园管理越来越趋于脱节。因此,暴露出来的产出与投入的矛盾越来越突出。
2.茶叶加工厂多,布局分散。
全县有初加工厂1 310多家,80%以上的茶叶加工厂还是家庭作坊或小加工厂,布局分散,规模小,效率低。“单打独斗”的传统茶叶加工模式是一种分散化的经营理念,导致小加工厂、家庭作坊与龙头企业之间的技术交流和利益联结互动较少,从而弱化了龙头企业的主导作用。茶农和小茶厂之间缺乏有效的沟通环境,没有或很少建立起信任的合作关系。茶叶专业合作社等机构在实际生产过程中未能充分发挥作用,茶农个体溢价能力弱,抗自然风险能力差。在技术层面,尤其是产学研方面,成果传播相对被动,制茶技术交流程度明显有限。
3.品牌认知度低,茶叶营销能力弱。
(1)品牌影响力低
虽然大田仁美茶在国内多项比赛中多次获奖,但品牌知名度和影响力与传统名茶相比仍有较大差距。主要体现在品牌宣传投入、规模、茶文化植入、宣传等方面的不足,而网络销售渠道并没有起到积极有效的宣传推广作用。
(2)传统营销方式
市场扩张是刺激工业发展的关键。电子商务的兴起,尤其是新媒体营销方式的异军突起,冲击了传统的销售模式。大田仁美茶叶生产企业、合作社、农场的大部分茶叶销售仍以上门收购、熟客回购、批发零售等销售方式为主,溢价能力和渠道拓展能力较弱。
(3)营销能力弱。
部分茶企采用线上销售模式,但销售水平参差不齐,缺乏销售专业能力,在* *上销售业绩较差,如主播专业知识薄弱,导致带货能力不强,企业产品卖点不明确,新开发客户黏度低。
三、大田仁美茶产业发展对策与建议
做好大田美容茶文化、茶产业、茶技术的统筹,坚持种、做、销大田美容茶,推动大田美容茶产业高质量发展。
1.不断提高大田仁美茶品牌的文化影响力。
(1)继续营造茶文化氛围
一是做好茶活动,举办国际茶日庆典、大田美人茶节、* *美人茶大赛、大田美人茶大赛,开展大田美人茶文化“五进”活动,不断营造茶文化氛围;二、讲好美人茶的故事,深挖人文茶文化,组织大田美人茶文化创意产品的评选和编撰,形象代言人的遴选和推广,茶文化书籍的编撰,茶歌的编撰,茶艺的整理,积极运营“大田美人茶”微信官方账号,茶文化的宣传和普及;第三,利用好宣传阵地,利用大田仁美茶文化创意园,引导茶企、文化创意、短视频营销、茶艺表演培训等不同业态入驻,形成集茶叶展示、网络营销、茶艺表演培训、茶叶包装设计、物流配送、仓储为一体的茶文化产业园。
(2)继续推广大田美容茶。
通过* *搭建舞台,组织协会,到企业进行戏曲表演,协调发展“区域公共品牌 企业品牌”,宣传推广大田美容茶。一是组织参加重要展会,在* *和福州等地举办专题推介会;二是支持利用新媒体扩大线上销售,促进线上线下同步销售;三是组织开设展示窗口,鼓励茶企、茶农在省内外开设大田仁美茶叶专卖店(柜台),支持茶企与大酒店、大公司开展战略合作,把大田仁美茶叶打造成酒店、公司。
指定茶。
(3)继续深化“三茶”融合
一是加快* *茶园建设,依托土城堡、民俗风情、温泉、生态茶园,拓展仁美茶闽台合作示范基地,培育茶民宿、茶海润、茶楼、茶餐厅、茶世家、茶庄园等主题项目;二是加快培育和培育集“三茶”功能于一体的大田美容茶“茶香院”。以江山美人茶业公司和广平易茗茶业专业合作社所在的茶区为契机,进一步提升大仙峰茶美景区和五龙山风景名胜区茶海景区“三茶”融合功能,带动前来体验茶叶旅游的游客品尝大田美人茶,既提升大田美人茶的品牌知名度,又提升大田美人茶的品牌知名度。
2.继续巩固大田仁美茶业的基础。
(1)引进合适的品种。
加快推广金璇、清心东、金牡丹、软枝乌龙、黄玫瑰等。,适合大田制作美丽的茶叶品种。根据《仁美茶叶栽培技术规程》对现有茶园逐年改种适合大田仁美茶的优良新品种,建立了浙茶21品种试验示范基地。
(2)改善茶园生产条件。
围绕大田美丽茶鲜叶质量要求,推广茶园种树、梯墙种草留草、套种绿肥、茶树高留、茶园剪草留草等技术。完善茶园基础设施建设,改善茶园生产环境,为茶园创造机械化作业条件。推广修枝机、割草机、中耕机、名优采茶机等机械,提高茶园机械化水平。
(3)加快集中加工区建设。
建设屏山、吴山、广平茶叶加工核心区,培育梅山加工区,完善屏山、吴山、广平加工区和屏山茶叶烘焙中心建设。新建改造初加工洁净厂房,规范茶叶加工环境,实施《美容茶加工技术规程》,支持茶企注册商标,认证“三品一标”,支持茶企申报SC认证。支持企业联合、资本运作、股份制的发展道路,培育
新型茶叶经营主体,推进茶叶专业合作社和家庭化。
联合经营农场,与龙头企业建立紧密的利益联系。
机制。
3.继续加强大田美容茶的科技支撑。
(1)加强与科研院所的合作。
成立茶叶发展顾问团,完善茶叶发展规划。加强与湖南大学、浙江大学、福建省农科院茶叶研究所的对接合作,推进大田美容茶的技术研究、产品研发、成套自动化设备开发,促进大田美容茶产业的可持续发展。
(2)加强茶叶技术研究。
聘请省内外知名茶叶专家、制茶师,举办新型职业农民和职业技能培训,培养茶叶工程师、茶叶评论家、茶艺师等技术人才,充分发挥省市科技特派员的科技引领和帮扶作用。引进浙茶21品种,促进茶产品和茶籽油的双向效应;开展大田美容茶的化学特性和保健功能研究、天然果味蜜香美容茶加工工艺研究、果味蜜香美容茶自动化成套设备研发。
(3)提高大田美容茶的标准。
制定“大田美容茶销售”标准,规范质量等级、产品包装、店面内外的设计。依托大田县茶叶协会,开展大田仁美茶叶质量监督评价,统一质量标准和包装标签。
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