里脊肉如何做更好吃窍门

1.【食材】:里脊220g，淀粉适量，盐1勺，料酒1勺，鸡蛋1个，色拉油适量，番茄酱2勺，糖2勺。

2.首先，我们把猪里脊肉洗干净，然后切成长条，横着切。然后在里脊肉中加入鸡蛋、盐和料酒，然后腌制30分钟。

3.准备好淀粉，将淀粉和腌制好的里脊肉一起放入锅中均匀待用。

4.锅里烧热油，放入猪里脊肉，炸至金黄色，再炸一次捞出待用。

5.准备一个小碗，加入番茄酱、盐、糖和适量的水，拌匀成汁备用。

6、另起锅，倒入调好的汁烧开，再放入炒好的里脊肉炒匀。

7.最后倒入适量水淀粉勾芡，烧好后关火，盛出。

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