腌青芒果怎么做好吃又简单

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么把腌青芒果做的好吃又简单。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.新鲜采摘的青芒果洗净去皮。

2.去核，把果肉切成两指宽的条。

3.加盐勾芡，用力搓10分钟左右，静置半小时。这一步是去除生芒果的苦味，要有耐心。

4.芒果条腌制后会渗出大量水分，变得非常柔韧。这时候就要把加盐的苦水倒掉，同时加水擦洗，挤出多余的盐分。记得多洗几次。

5.控水晾干准备软糖和广口玻璃瓶。

6.把芒果条放进罐子里。每层果肉上撒一层绵白糖。最后将果肉压实，盖上瓶盖，放入冰箱。24小时左右就可以吃了。口感脆嫩，酸甜适中。喜欢吃辣的可以拌剁碎的小米辣，味道也不错。

以上讲解了如何让腌制的青芒果好吃又简单。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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