酱香烤鱼教程视频

1.材料:鲤鱼1条、土豆1个、洋葱1个、芹菜100克、莲藕100克、红辣椒1个、木耳100克、金针菇200克。

2.辅料:盐3克、葱、姜、酱油2克、八角、干辣椒、花椒、料酒3克、豆瓣酱10克。

3.将鲤鱼洗净，将中间一块摊平。

4.放在烤盘上。

5.加入葱、姜、盐、料酒腌制20分钟。

6.放进烤箱200度，烤15分钟。

7.将土豆、洋葱、莲藕、芹菜、洋葱和红辣椒切成合适的形状。

8.锅中倒入油，放入干辣椒、花椒、八角翻炒。

9.加入豆瓣酱、酱油、盐和水煮沸。

10.将所有材料在锅里煮一分钟，浇在烤鱼上。

11.烤箱200度烤20分钟。

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