如何做紫薯雪糕好吃窍门

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道紫薯冰淇淋怎么做。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.准备材料:牛奶250ml，蛋黄3个，细糖60g，紫薯100g

2.紫薯洗净，从中间剖开，连皮蒸熟，蒸熟的紫薯放凉去皮，将牛奶倒入锅中，待锅边沸腾时关火，晾凉；

3.将蛋黄和细糖倒入碗中，用打蛋器搅拌至颜色变浅，将少量加热的牛奶倒入蛋黄液中，边倒边用打蛋器搅拌，加入剩余的所有牛奶，搅拌均匀，然后倒回锅中，用小火加热蛋奶液，用木勺不断搅拌。混合物呈糊状时，停止搅拌，锅底开始出现小气泡时关火；

4.将紫薯和冷却后的蛋奶放入料理机中，搅拌均匀，放入事先准备好的容器中，放入冷冻室冷冻4小时。

以上解释了如何制作紫薯冰淇淋好吃的小技巧。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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