吃海参有啥好处和坏处

1.增强免疫力。海参中含有一种特殊的成分——海参皂苷，又称海参精。它是最早发现的动物皂素。它是一种抗毒剂，能抑制癌细胞蛋白质和核糖核酸的合成，显著提高人体免疫力，具有抗癌和杀菌的作用，具有很强的防腐能力。

2、抗疲劳，海参具有很高的营养价值和药用价值，海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，具有明显的身体调节功能和抗疲劳作用。此外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养成分具有快速消除疲劳、调节神经系统的作用。

3、降血糖海参具有很高的营养价值和药用价值。海参富含酸性粘多糖和精氨酸，具有明显的身体调节功能和抗疲劳作用。此外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养成分具有快速消除疲劳、调节神经系统的作用。

4.加强心脑血管疾病。海参中所含的海参皂苷和海参粘多糖可以调解、改善和预防心脑血管疾病的发生，起到清理心脑血管疾病的作用，显著改善心脑血管疾病的硬化和炎症。增强心脑血管疾病的弹性，缓解心脑血管痉挛，舒张心脑血管血流，促进侧支循环的建立。

标签： 增强免疫力 心脑血管疾病 降血糖 海参的营养价值 抗疲劳