羊肉配什么炖的好吃又营养

1.羊肉炖白萝卜好吃。

2.材料:羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料、桂皮适量、食用油30克、红油3茶匙、酱油3茶匙、高汤适量、料酒1茶匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3茶匙、精盐2茶匙、味精0.5茶匙。

3.羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切块；

4.锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉，炒香，注入料酒和高汤，用中火；

5、然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧至入味。加入蒜苗和红油，烧一会儿。

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