藕粉要用什么温度的水冲才好喝呢

大家好，下面小编给大家分享一下。莲藕淀粉要用什么温度洗才好吃？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

冲泡藕粉需要开水尽量烫，温度接近100度。

具体操作:莲藕淀粉中加入少量冷开水，搅拌成糊状，再加入刚烧开的水，100度。

操作原因:莲藕淀粉中淀粉较多，不同水温下淀粉的胶结状态不同。温度低的时候，不容易粘在一起，反而会沉淀下来，显得更薄；温度高的时候容易形成果冻，不易沉淀，显得粘稠。

以上说明了莲藕淀粉要用什么温度的水才好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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