南瓜馒头怎么做又好吃还简单又好吃

1.南瓜250克、面粉600克、糖10克、酵母5克。

2.方法/步骤:南瓜去皮，去瓤，切片，入蒸锅蒸熟。取出来趁热磨成绒。

3.加入面粉中。加入1汤匙糖和5克酵母，加水，搅拌成棉絮状，做成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至原来大小的2.5倍。

4、拿出废气空，然后搓成长条，切成小剂量，再搓成一圈。

5.放上蒸笼纸，进行二次发酵。当面团再次发酵到原来面团的2.5倍大时，开大火，蒸15分钟，然后关火，再蒸5分钟取出。

6.南瓜和面粉的比例可以根据个人喜好搭配。

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