植物调和油冬天会凝固吗

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是的。在调和油中添加棕榈油生产成本低，所以很多厂家在夏季生产的调和油中添加棕榈油。但是棕榈油的凝固点高，20度以下就会凝结，尤其是冬天，调和油很容易凝结。调和油一般以精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油为主要原料，也可添加精炼米糠油、玉米胚芽油、茶籽油、红花籽油、小麦胚芽油等特种油脂。

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