茶的传承人

大家好，给大家分享一下。很多人不知道茶的传承人。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

茶的传承人是谁？

桃花心木制成的木勺将茶叶舀进有盖的碗中，并在附近的壶中用开水浸泡。蒸汽带着茶香，袅袅上升。

心在茶烟中渐渐沉淀，一种久违的熟悉平复了胸中的苍凉，脑海中弥漫着空的宁静。

反复烧开水，然后倒入瓷碗，放在我面前。。

用大拇指、食指、中指呈“三龙护鼎”之状，轻轻均匀地拿起青瓷，不伤茶魂。

青瓷捧在手心，几片茶叶舒展，旋转，慢慢下沉，上升，再下沉，三下三下，嫩芽鲜艳闪亮。

我只是静静地看着，眼神深邃而柔和，茶沉入杯底，像笔头直立，飞鹤奔腾。

茶的创始人是谁？

茶的故乡是中国，茶文化也起源于中国。虽然茶的发现源于传说，无法考证，但有现代人津津乐道的茶文化的痕迹，也有喜欢时不时和朋友们开茶话会的创始人。这个人就是陆羽，大名鼎鼎的“茶仙”。陆羽因撰写了三卷《茶经》而被后人尊崇，也被称为世界上最早的茶学专著。

祁门红茶费祎大师茶谢茶

非遗项目省级代表性传承人(祁门红茶)

谢永忠于1971年加入安徽祁门茶厂。经过40多年的坚持，他积累了祁宏传统制作技艺的精华。他是唯一能掌握传统祁门功夫红茶全流程的制茶大师。2011年1月，被认定为“国家级非物质文化遗产祁门红茶传承人”。央视纪录片《茶叶的故事》记录了这位老人和祁红茶的故事。

茶传承者是什么意思？

这两个没有任何关系。

八马茶业(全称:八马茶业有限公司)是中国茶叶连锁店的领导品牌。董事长王文丽是国家“非遗”铁观音制作技艺的代表性传承人。

从、从、德是中国古代封建社会用来约束女性的行为准则和道德规范。“三从”就是女人不嫁父，不嫁夫，不死子；“四德”是指女德、女言、女貌、女功。

茶叶传承人介绍

黄茶创始人兼董事长，满足超高净值客户家族精神传承和财富提升的需求。

工行私人银行“君子之伴慈善信托”是银行业首个恒久持续的慈善信托服务平台。

首创私人银行客户、客户家族信托、客户企业、慈善信托的无缝对接，帮助客户实现物质和精神财富的双重传承。

这个慈善信托中的“瑞泉”一词是200年前客户家族祖先取的商标名。

今天，让我们一起走进瑞泉，了解武夷岩茶及其背后的故事。

“一溪穿山，九曲清浅。”作为世界文化和自然的双重遗产，武夷山是中国乌龙茶的故乡。

这里也是茶文化的发源地之一，孕育了中国十大名茶之一的武夷岩茶。

茶叶生长在岩石的缝隙里，所以叫岩茶。

独特的生态环境，加上传统的手工制茶工艺，造就了岩茶的独特魅力，使岩茶成为高品质茶叶的代表。

中国非物质文化遗产传承人

非物质文化遗产项目代表性传承人是指被认定具有代表性、权威性和影响力，经国务院文化行政部门认定，承担国家级非物质文化遗产名录项目传承保护责任的传承人。符合下列条件的公民，可以申请或者被推荐为国家级非物质文化遗产项目代表性传承人: (一)掌握并传承一项国家级非物质文化遗产；(二)在某一领域或领域被公认为具有代表性和影响力的；(3)积极开展传承活动，培养接班人。从事非物质文化遗产资料收集、整理、研究的人员，不得认定为国家级非物质文化遗产项目代表性传承人。国家级非物质文化遗产项目代表性传承人应当承担以下义务: (一)提供完整的项目操作规程、技术规范、原料要求、技术要领等。根据文化行政部门的要求，在不违反国家有关法律法规的前提下；(二)制定项目传承计划和具体目标任务，报文化行政部门备案；(3)通过收徒、办学等方式开展传承工作。，毫无保留地传授技能，培养接班人；(四)积极参加展览、展示、研讨、交流等活动；(五)定期向当地文化行政部门提交项目传承报告。

茶文化传承人

m茶业是中国高端茶叶连锁专卖品牌，公司董事长王文丽是国家级“非遗”安溪铁观音制作技艺的代表性传承人。公司的使命是在中国推广茶文化，“让世界人民享受茶的健康和快乐”，为消费者提供高品质的产品和服务体验。截至2019年12月31日，全国连锁门店超1800家(含签约和改造中)。

八马始祖王世让在清乾隆元年(1736年)春与友人聚会。当他在荒芜的花园里看到一棵奇怪的茶树时，他把它移植到书房的后花园里，精心栽培。他还开创了摇、炒、揉等制茶技术，从数千种中精选一两种，精制成茶。1742年，王风照进京将这种上好的茶叶呈献给皇宫。龙饮之，赞其味美，形重如铁，美如观音，赐名“铁观音”，列为贡品丙，从此名声在民间传开。

茶的非遗传承人

武夷山资深茶评人吴毅为武夷茶业做出了巨大贡献，包括2004年和2006年主持制作了两个武夷岩茶国家标准样品。按照这个标准，武夷茶分为大红袍、肉桂、水仙、名杉、奇种五大类。很多物理标准，花了两年才定下来。

2.陈德华

有拼大红袍之父，从事武夷岩茶名优品种研究40余年，尤其在大红袍的修剪、育种、制作技术等方面做出了巨大贡献。1985年，陈德华在担任茶叶研究所所长时，通过准确掌握大红袍的品质，组织了一个科研小组。用肉桂、水仙等优质武夷岩茶和纯正大红袍制成的“大红袍”，香气、汤色、口感极佳，岩韵感强，很快得到消费者的认可。1985年9月，第一件商品大红袍上市，15克烟盒的大红袍诞生了。

3.苏炳锡

最老的传承人，建国之初，马头、石勒、天佑、品石五家茶厂合并成一个初级社。那年春天，苏炳锡被任命为五厂巡视员，主管岩茶开采。他白天上山，晚上轮流参观各个工厂。现在，我和儿子苏德发办起了“大坑口茶厂”。苏炳锡这样做了70年。2006年6月，他被命名为国家级非物质文化遗产岩茶制作的首批传承人之一。

茶的传承

茶在中国有几千年的历史，几千年来，它一直是中华民族与世界各国文化交流的载体。种茶泡茶喝茶，充分阐述了中国文化中的仁、义、礼、智、信。茶文化无疑是中国文化中极其灿烂的一部分。

从2020年开始，九茶天下一直在策划拍摄一系列纪录片，记录每一位奋斗在茶业一线，为茶业研发做出贡献的中国茶匠(茶业大师)，于是《大师的味道》应运而生。

九茶世界负责人告诉记者:“作为制茶工匠，他们一生只专注于茶！我们的研究成果对中国茶产业的发展起着重要的作用！他们匠人的匠心，影响着身边的每一个人！每一个茶行业的匠人都值得拥有一部记录他一生的纪录片。通过品鉴大师，我们将发扬茶产业的匠心，品一杯来自中国的好茶，传承中国茶文化！我们借这部纪录片呼吁更多的人参与到茶文化的传播中来。因为传承、弘扬、传播中国茶文化是我们每个人的责任。”

基础

茶的传承人是谁？

2006年，国务院办公厅正式公布了第一批武夷岩茶(大红袍)传承人国家级非物质文化遗产名录，共有12名传承人。2015年，武夷山市政府发文公布第二批武夷岩茶制作技艺代表性传承人称号，共6人。

武夷岩茶的首批传承人

1.叶通奇

武夷山资深茶评人吴毅为武夷茶业做出了巨大贡献，包括2004年和2006年主持制作了两个武夷岩茶国家标准样品。按照这个标准，武夷茶分为大红袍、肉桂、水仙、名杉、奇种五大类。很多物理标准，花了两年才定下来。

2.陈德华

有拼大红袍之父，从事武夷岩茶名优品种研究40余年，尤其在大红袍的修剪、育种、制作技术等方面做出了巨大贡献。1985年，陈德华在担任茶叶研究所所长时，通过准确掌握大红袍的品质，组织了一个科研小组。用肉桂、水仙等优质武夷岩茶和纯正大红袍制成的“大红袍”，香气、汤色、口感极佳，岩韵感强，很快得到消费者的认可。1985年9月，第一件商品大红袍上市，15克烟盒的大红袍诞生了。

3.苏炳锡

最老的传承人，建国之初，马头、石勒、天佑、品石五家茶厂合并成一个初级社。那年春天，苏炳锡被任命为五厂巡视员，主管岩茶开采。他白天上山，晚上轮流参观各个工厂。现在，我和儿子苏德发办起了“大坑口茶厂”。苏炳锡这样做了70年。2006年6月，他被命名为国家级非物质文化遗产岩茶制作的首批传承人之一。

4.刘峰

十七岁从事茶叶行业，在乡茶站工作十余年，1989年调入市茶叶研究所，三年后升任市茶叶研究所副所长。从1988年开始，刘峰致力于发现著名的岩茶“金佛茶”。经过几年的努力，终于取得了成功，注册了“永乐金佛茶”商标。

5.刘国英

1987年毕业于福建农林大学茶叶系，分配到武夷镇九龙山茶场。说是镇办茶园，实际上只有一片荒坡和几间干砌的土房。他发现九龙山毛茶质量低的原因主要在于窑青。他从规范使用综合摇青机、提高摇青技术水平入手，很快解决了九龙山毛茶的质量问题。自1989年以来，连续三年在全市毛茶质量评比中获得梅花一等奖、肉桂、水仙二等奖。1997年，他创办了“商演茶叶研究所”。

6.刘保顺

毕业后，刘保顺被分配到武夷山茶叶研究所，主要负责培育武夷名树。刘保顺十分重视武夷岩茶传统工艺的传承，1991年，他准备创办自己的茶厂，并成立了满婷岩茶研究所。

7.王顺明

1974年起在茶厂工作，从事茶叶种植、生产、品评工作30余年。长期从事以大红袍为代表的武夷岩茶的经营和生产，并在武夷山创办了祁鸣茶叶研究所。

8.黄圣亮

我的祖先经营岩茶。1982年，我的父亲黄种了几亩茶田，又恢复了祖传茶厂的旧名。武夷山第一茶艺师黄瑞喜爷爷、黄爸爸、黄先庚叔叔用108个字总结出一套27道品茶程序，用在各种茶艺表演中。他们是老一辈受人尊敬的爱茶人士。黄圣良是天心永乐寺方丈泽道法师的俗家弟子。在他的茶厂可以看到很多泽道的题字。现在，他在家里创办了瑞泉茶厂，和父亲、哥哥一起生产、制作、营销武夷岩茶。

9.吴宗彦

父亲长期从事武夷岩茶的制作、生产和营销。他是田心村人，家族世代种植制茶。从他祖父那一代起，他就在田心村的几座山上拥有茶园。20世纪80年代，吴宗彦自己创办了天心茶厂，这是天心的一个村办企业。1992年，他创办了北岩岩茶厂，现在是武夷岩茶的主要生产商。

10.尤玉琼

她18岁开始跟父亲学茶。1985年从武夷山市九曲茶厂技术员做起，发展成为福建省著名商标、福建省农牧业产业化龙头企业的总经理。永盛茶厂的前身是集体九曲精制茶厂。上世纪90年代中期，游玉琼的父亲游永生赌上全部家当，大胆接手了这个小厂。为了重新打开局面，更名为永盛茶厂。

1.王国兴

1996年至2002年，他担任武夷山茶叶研究所副所长兼所长。1982年考入福建省福安农业学校茶叶专业。1985年，王国兴毕业回国，分配到崇安县武夷茶站工作。主要任务是从天心岩茶村、黄檗、扎阳采购岩茶、半岩茶。那时候茶叶是统一购销的，王国兴的工作很忙很满。在工作中，他获得了丰富的武夷岩茶品评知识和经验。

12.陈晓文

他出生于一个茶叶家庭，是12位传承人中最年轻的一位。他和现在的父亲陈敦水一起经营汇源茶叶科学研究所。他是年轻一代武夷茶人(80后)中最突出的人物之一。他也是汇源岩茶科技研究院的继承人。

武夷岩茶第二批传承人

1.刘安兴

武夷山茶业有限公司副总经理，从事公司的茶叶管理、生产和评茶工作。参与武夷山名杉保护。目前，内桂东品种保护区已成为武夷山唯一的乡土优良茶树品种基因库。在武夷山岩茶厂推广手工揉捻机绿化工艺，提高武夷岩茶的生产效率和质量；总结武夷岩茶的评价经验，形成一套评价体系，并在武夷山茶厂推广。参与起草武夷岩茶冲泡及品评方法福建地方标准，承担首届海峡乌龙茶技术交流会评审。

2.苏德发

从事武夷岩茶生产48年，武夷岩茶(大红袍)第二批传统制作技艺传承人，担任田心村委会党支部书记。第二批武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺传承人苏德发是第一传承人苏炳喜的儿子。《一父二孙》说的就是这两个人。

3.周其福

50多岁的周其福在传承人中并不算老，但看起来比实际年龄要大。这和他常年户外重体力劳动的经历有很大关系。周其福说，他是从茶山管理层开始接触武夷岩茶的。“起初，我什么都不知道，所以我做了我被告知要做的事情。时间久了，我看到了里面的道理，加上所里技术人员的讲解，我从根本上明白了治理茶山的道理和方法。”

“茶园管理和茶园生态也应该是武夷岩茶传统制作技艺的一部分。”周其福关于武夷岩茶传统制作工艺要点的观点有些独特。“这和岩茶最初的制作和提炼一样重要。没有好的茶园，就没有好的茶青。不会有好的制茶原料，做出来的茶质量也会很差。”

4.官方权利的占有

从事武夷岩茶制作20余年，“我从1994年开始跟随包顺师傅(刘保顺，第一批武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人)制茶。这些年来，师父教会了我很多，不只是泡茶。”虽然他现在已经是武夷岩茶(大红袍)制作技艺的传承人，但说起他的师傅，对他为官的尊敬和感激之情溢于言表。

武夷岩茶是祖祖辈辈传下来的传统工艺，最重要的是做出来。怎么做，怎么做好，需要我们花时间和心思去学习和琢磨。关于武夷岩茶的传统制作工艺，詹世全说，“制茶的工艺充满了科技感。别说管理茶山了，先制作，再提炼。只有把茶叶放进桶里，把茶叶搬开，连怎么扫茶叶都有技巧。”

5.刘德喜

刘德喜制茶“启蒙者”刘保顺是首批武夷岩茶制作技艺的代表性传承人。1993年，在刘保顺的指导下，他开始学习烘焙茶叶。刘德喜说，“刘保顺的茶叶烘焙技术非常专业，得到了大家的认可。那些年我学会了焙茶，得到了适当的学习和锻炼。”

四年后，刘德喜崇拜另一位非遗传承人刘国英。他回去学了岩茶最初的工艺，又花了五六年的时间，所以他把岩茶制作的全过程都学会了。

当我走进刘德喜的客厅时，我一眼就看到了挂在对面墙上的“岩骨花香”四个字。是茶界老人张天福106岁时写的《墨宝》。据说，它也是刘德喜在“张天府杯”海峡两岸民间茶艺大赛中获得肉桂冠军的奖杯。

6.张惠春

1963年，年仅6岁的张惠春随父母迁居淳安县(今武夷山市)。他的父母在茶厂工作，这也让他在充满茶香的茶厂度过了童年的大部分时光。他和武夷岩茶的关系也是从这个时候开始的。

90年代初，改革开放氛围渐浓，国有茶厂开始改革。张惠春开始系统学习制茶技艺，正式进入岩茶行业。

“那时候我跟茶厂的老师和爸爸一起学习。他们都有几十年的制茶经验。看到我愿意学，他们都愿意教。经过五年的学习，是对武夷岩茶传统制作技艺的系统掌握。”

在茶厂跟随老师的父亲进行了五年的系统学习后，张惠春开启了武夷岩茶传统制作工艺的大门。之后，年轻时的张惠春对武夷岩茶有了更深的了解和喜爱，这也让他想研究更深层次的规律。

“制作岩茶的学问博大精深。要想做出好茶，就得一心一意做深入研究。”直到现在，张惠春不仅从未离开过武夷岩茶，还将这一工艺作为传家宝。

以上是十八大武夷岩茶传承人名单。然而，这18位传承人并非都可以被称为武夷岩茶(大红袍)制作技艺的国家级传承人。武夷山目前仅有两位国家级非遗传承人——陈德华和叶，其他均为省、市、县(市)级。

“菱湖汤”正统传承人、“菱湖藤茶”养生茶汤创始人于玲。

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