家里如何做丸子汤好喝窍门

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么在家做丸子汤。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:猪肉馅150克、冬瓜150克、鸡蛋清1个、料酒1茶匙(5ml)、姜末1茶匙(3g)、姜2片、盐2茶匙(10g)、鸡精1/2茶匙(3g)、香菜3g、香油1茶匙(5ml)；

2.冬瓜去皮，切成0.5厘米厚的薄片..

3.将肉末放入大碗中，加入蛋清、姜末和料酒，注意不要忘记加盐，根据自己的口味放入适量，然后搅拌均匀。

4.汤锅加水烧开，放入姜片，转小火，将肉末挤成均匀的丸子，边挤边放入锅中。当肉丸变色变紧时，用勺子轻轻一推，使其不粘。

5.所有丸子挤好后，开大火，把汤煮开。加入瓜片，煮5分钟。加盐和鸡精提汤。最后加入香菜，滴香油即可食用。

以上解释了如何在家做丸子汤。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

标签： 丸子汤 丸子 菜谱 美食