湖南茶叶机械厂

大家好，给大家分享一下。湖南茶叶机械厂很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

茶叶生产机械

要看做什么茶，普通绿茶，几千块钱的一个滚筒机，红茶机不贵，在当地做白茶要15个小时左右。纸条里有烘干的龙井机很多，有好几百个。

茶叶生产机械化的意义

日本茶产业的标准化和机械化:

1.茶园的标准化管理；

①茶园外观:郁郁葱葱集中，清新整洁，清新爽口，茶铺笔直规范，茶棚整齐一致；

日本茶园管理方面，严格按照日本茶叶制作指导师协会提供的技术规范和服务规范进行耕作。由于高度的标准化和机械化，茶园的外观:郁郁葱葱而集中，清新整洁，令人耳目一新，沥青路面系统化改良，轨道铺设满足机械化作业，整齐有序的茶棚，笔直规范的茶店，山地茶园和平地茶园几乎没有区别。

②主要措施和手段:

预防干旱:

安装喷灌设施，根据实际情况实时进行喷灌。

防寒:

冬季行间铺设秸秆，起到保暖防寒、保湿保湿的作用。

防冻保护:

安装通风设备，促进空空气流通，保护茶芽免受冻害。

监测土壤条件:

“土壤自动监测仪”广泛安装在茶园，监测土壤水分、养分和养分的变化。

日常管理:

履带式“茶园管理机”可以通过不同的配置完成深耕、施肥、植保、修剪、采摘等任务。每年可承担近50公顷茶园的管理任务。

③茶树品种统一规范，易于管理；

茶树良种无性系比例高达95%左右，以北方种为主。制造

茶叶生产机械厂

是茶树修剪机中的茶园管理专用作业机，用于茶树的轻修剪、定修剪、深修剪、重修剪、台式修剪等作业场合。过去茶树的修剪多是用修枝剪手工完成，费时费力，工作质量差。对于机械化茶园，必须采用机械化修剪，保证树冠整齐，形成理想的采茶面，实现机械化采茶。1)按操作人员数量:可分为单茶修枝机和双茶修枝机；2)按动力和能量:可分为燃油驱动的茶叶修枝机和电池驱动的茶叶修枝机两种；3)按任务可分为轻型茶树修剪机、重型茶树修剪机、茶树桌修剪机三种；4)按行走方式可分为便携式茶叶修枝机、担架式茶叶修枝机、轮式茶叶修枝机三种。为了充分发挥修枝机的性能，提高工作质量，合理选择和正确应用茶叶修枝机至关重要。根据茶园的生长状况，确定茶树修剪的种类。比如幼龄茶园的整形修剪，可以使用单双平剪机，一次修剪即可，修剪均匀，修剪高度容易掌握，效果最佳。对于成熟茶园的轻修剪和深修剪，一般应使用双修枝机。对于大叶茶园，应使用平板双剪机，中小叶茶园和弯曲双剪机。当然，单剪机也可以用于成熟茶园的轻剪和深剪，但工作效率较低。一般是用双修剪器修剪树冠，然后用单修剪器修剪两边。运行效果理想。随着茶叶生产的发展，我国机械行业从20世纪70年代初开始不断加大对茶叶机械的研究力度，促进了茶叶机械品种和性能的增加和提高。江苏、浙江、湖北、安徽等产茶省(区)开始研制茶树专用修剪机。70年代中期，中国农业科学院茶叶研究所和安徽省农业机械研究所等单位研制成功了燃油动力单(双)茶树修剪机。燃油动力茶叶修枝机(俗称汽油机)由动力、刀具、传动机构、机架和操作手柄组成。它是一种动力汽油发动机，刀片是往复切削式，刀具有弧形和平面两种形式。作业时一人两人携带，汽油机产生的动力通过飞锤摩擦离合器、减速、凸轮等传动机构带动上下刀片往复运动，对茶树进行修剪。产品类型包括:1。便携式茶叶修枝机(portable machine)是一种由操作者手持，用小功率机器驱动，对茶树进行修剪的机器。主要用于茶树的轻修剪和深修剪。同时也可作为机械化茶园的修剪，使茶树间距20cm，方便机器的通过和操作。2.stretoher型茶树修剪机是将所有部件和小功率机械安装在担架上，由两个人抬着进行茶树修剪的机器。刀具有弧形和平面两种，机架可以通用。弯刀双人修枝机主要用于中小叶灌木茶树的轻修剪和深修剪。本发明主要用于幼龄茶树的整形修剪和大叶小乔木茶树的浅深修剪。工作时，两个人抬着在茶树树冠上跨线工作，劳动强度比单个修剪工低，工作效率也更高。如果每排茶树树冠一年需要修剪两次，每小时工效1.5-2.0亩，比人工修剪提高10倍。它可以切割直径小于10mm的树枝，而且由于刀片的弧度与双采茶器完全一致，所以可以与双采茶器配合使用。3.轮式茶叶修枝机(由小动力机驱动的切割器式茶叶修枝机)是人力牵引的。将现有的一人手持或两人手持式改进为自走式，不仅可以实现茶树修剪工作的机械化，而且可以明显降低劳动强度，提高工作效率数倍。你不仅可以自由选择茶树的修剪高度，还可以在地形复杂的山坡上作业，让茶树的修剪完全机械化。三。环保节能电动茶叶修枝机南京某园林机械厂从2000年开始，针对人工作业效率低、劳动强度大、汽油机价格高、油价高、故障率高、维护成本高等问题，率先研发生产“绿节牌”环保节能多功能电动茶叶修枝机专利产品。该系列产品有:多功能电动茶树修剪机、单刃电动茶树修剪机和多功能电动茶树修剪机。该系列电动茶叶修枝机具有以下共同特点:①环保节能:为避免以维持电池为动力，修枝过程对茶树枝叶零污染(无油气“跑、冒、滴、漏”)，从而保证茶叶品质的原生态；②节能显著:汽油机一天耗电20多元，这种电动茶叶修枝机工作一天后充电只需0.6度电；③多功能:可承担各种绿色作物的养护和修剪；④效率高:单人每天可完成6人以上的手工作业；⑤修剪质量符合农艺要求:棚面平整度优于人工修剪，基本无漏剪，撕裂率小于行业标准的10%。修剪后接近灌木茶树的自然生长状态，树冠表面较大，修剪后表面整齐美观，发芽数量较多。⑥单人手持操作，不受茶园地形限制，特别适合山地条形茶园；

茶叶机械

是的，在潍城区青年路茶叶批发市场南门停车场安溪南丹机械厂的网点有很多产品，还有很多。你可以去看看。

茶叶生产机械化检测

茶叶的干燥方法有很多种，不同种类的茶叶有不同的方法。其中，炭烘、晒干、电烘是三种茶叶烘干方式，是最基本的，也是最广为人知的。首先，炭焙用不同的木材生火，炭的不同会影响茶叶的香气。电烘是日益先进的机械化时代炭烘的升级，而晒干是指茶叶在阳光的照射下能迅速蒸发水分。

茶叶生产机械设备厂

炒茶设备临猗季红茶叶机械杀青机是最好的。

临猗季红的机械杀青机有两种，一种是滚筒杀青机，另一种是90型燃气杀青机，这两种杀青机都适用于短时间内将茶叶炒透。焙炒的茶香气纯正，焙炒温度要略低，温度要略轻。此外，用黄色品种制成的黄金桂成品茶条紧细，色泽金黄，香气淡雅。

茶叶生产机械化试题

在中国，茶叶通常根据加工工艺的不同分为六种基本茶，再加上再加工茶和替代茶。这七种茶的制作方法各不相同，具体如下:

首先，绿茶

绿茶是中国生产的主要茶叶之一。历史悠久、产地广、产量大、品质好、销区稳定是我国绿茶生产的主要特点。

作业操作

虽然绿茶的制作工艺因成品特性不同而不同，但主要工艺是一样的。分为杀青、揉捻、烘干三个工序。

根据杀青和干燥方法的不同，绿茶可分为炒、蒸、烘、干四大类。生产过程如下:

a、炒制:鲜叶→炒锅(鼓)焯水→揉捻(定型)→炒锅(鼓)→烘干

b、青烘:鲜叶→杀青→揉捻→烘干(炉或燃机)

c、蒸:鲜叶→蒸汽杀青→揉捻→烘干。

d、晒干:鲜叶→杀青→揉捻→晒干。

1.在几个主要工序中，杀青是彻底破坏细胞内酶的活性，停止多酚类物质的酶促氧化，从而获得绿茶应有的色、香、味；二是散发绿气，发展茶香；三是改变茶叶所含成分的性质，促进绿茶品质的形成；四是蒸发一部分水分，使叶片变软，增加韧性，便于揉捏成型。

2.揉捻的目的是使茶条变紧，体积减小，为干燥定型打好基础，适当破坏叶组织，使茶汁容易泡出来，耐冲泡。

3.干燥是决定绿茶品质的最后一步。“干燥”一词不能简单地认为是在制茶过程中除去茶叶中的水分，而是在水分蒸发的同时，除了外观上的明显变化外，叶片中还发生了复杂的热物理变化。

第二，黄茶

古代有两种黄茶。一个是茶树品种之间的关系，有黄色的芽和叶子；二、制作闷黄。现在称之为黄茶主要有两个原因:一是由工艺中心的“闷黄”功能决定的；其次，它来源于“唐璜黄叶”的品质特征。具备以上两点，就可以称之为黄茶了。

作业操作

黄茶制作的技术要求:鲜叶嫩度、大小一致，加工精细，包装精美。除了黄叶和黄汤的共性外，各种黄茶在形状和香味上都有自己的特点。

黄茶的特色工艺是“闷黄”。是指鲜叶经杀青充分破坏酶活性后，叶绿素被破坏，多酚类化合物等内含物发生转化，在湿热作用下，叶内发生非酶氧化反应，使出芽叶呈现黄色。一般来说，黄茶的制作过程主要包括杀青、揉捻、变黄、复揉、干燥几道工序。从发酵程度来说，黄茶属于后发酵茶。

在制作黄茶的过程中，叶绿素是一种不稳定的化合物，通过氧化、裂解、置换等热化学作用被破坏。，使绿色减少，黄色更多地显露出来，这是黄茶呈现“汤黄、叶黄”品质特征的主要原因。此外，糖类和氨基酸的含量发生了显著变化，这些物质的转化对黄茶的香气起着重要作用。

第三，红茶

红茶是六大茶之一，也是中国特有的一种茶。生产历史悠久，产地广阔，销量大，品种颜色多。成品有田健、龚建黑砖茶、花砖茶、特种茯砖茶、湖北青砖茶、云南紧压茶等。红茶是我国主要的边茶，又称“边茶”。在内蒙古、西藏、新疆等少数民族地区销售。

作业操作

红茶初制分为杀青、初揉、堆酵、复揉、烘干五道工序。其质量要求:绳的形状为折叠状，颜色为黄色、棕色、油性，避免深棕色；风味纯正，橘汤，黄叶褐叶，忌红叶。

堆积发酵是形成红茶色、香、味的关键工序。与红茶的“发酵”不同，渥堆是红茶独特的制作工艺，渥堆量大，渥堆时间长。首先，酶失活，酶的作用被抑制。

红茶经过分级整理后，可以压制成型为不同形状的成品红茶。

第四，白茶

白茶是福建省出口的特色茶之一。台湾省也有少量生产。白茶的做法比较特殊，不炒不揉。茶叶呈银白色，初茶汤清淡如水，故称白茶。

现代白茶已有200多年的历史，白茶产生于1796年。根据鲜叶的嫩度，茶色有白银针、白牡丹、工美、寿美。用纯白茶叶或水仙品种的肥芽制成的叫“银针”；它叫“白牡丹”，是由大白茶的一芽两片叶制成的。它叫“工美”，是用一芽二叶或三叶的菜茶嫩芽制成的。制作银针时剥下的叶子制成的，叫“寿眉”。

作业操作

白茶的制作过程一般分为萎凋和干燥两个主要工序。成品披白毛，汤色淡黄，味道清甜纯正，叶底微黄。根据发酵程度，白茶属于微发酵茶。

5.绿茶

绿茶主要产于中国的福建、台湾省和广东。绿茶的品种和颜色很多，都是以茶叶品种命名的。乌龙品种叫乌龙，水仙品种叫水仙，铁观音品种叫铁观音。同一茶树品种在不同的生长区域品质不同，所以在绿茶品种颜色之前用区域名称来区分。如安溪铁观音、武夷水仙、广东凤凰单枞等。

为了方便对外贸易，除了最好和最差的品种外，其余的改良品种都混合成一个花色品种，称为“花色品种”。

作业操作

绿茶的一般制作工艺是萎凋、杀青、炒制、揉捻、干燥。其中，做青是绿茶特有的工序，是形成绿茶品质特征的关键工序。可以说没有绿色工艺就没有绿茶的品质特征。

铁观音

闽南绿茶也是以茶叶品种命名的。铁观音品种叫铁观音，乌龙和水仙品种叫乌龙和水仙。但也有产品名称不同的品种，如佛手品种叫香椽，黄丹品种叫黄金桂，还有很多混合品种，用它们制成的茶叶统称为“色品种”。

闽南绿茶中，铁观音品质最好，居闽南绿茶之首，乌龙茶品质最差，其他颜色居中。铁观音品种属于无性繁殖系统，在福建省安溪县生长时品质最好。因此，闽南绿茶应该以安溪县的铁观音为代表。

武夷岩茶

武夷山位于福建省崇安县西南部。山上有许多岩石，茶树生长在深坑和山谷之间。采集的绿茶被称为“岩茶”。岩茶外形厚实紧实，色泽沙绿、密黄、鲜亮，充满“珍色”。没有嫩叶和厚老叶，茎干干净净。花果香长，滋味醇厚甘甜，尝后有悠长的“岩韵”。汤是橙色和黄色的，带有金戒指。叶底厚实、柔软、透明，绿蒂、黄边镶嵌红色。

凤凰蛋粽

广东绿茶主要产于汕头地区，以潮安、饶平、陆丰为主产县，产量占全省70%以上。主要品种有:广东凤凰水仙、梅展、明华、兰琪、黄丹、铁观音、乌龙、福建水仙等。20多个合适的品种。其中，凤凰杉以香高、味深、耐泡著称，品质优良，享誉海内外。

水仙的品质特点是:水仙的形状卷曲、紧实、肥美，色泽清褐，汤色为黄艳绿，滋味鲜、浓、甜，有天然的花香，底部的叶子边缘有红叶。耐冲泡，即使浸泡十次以上，仍有香气和持久的甜味。

台湾省武隆

除台湾省乌龙茶外，还有各种包装，其变色程度比乌龙茶轻，制作方法与乌龙茶相似。此外，台湾省还有模仿安溪铁观音方法的铁观音品种。绿茶中，台湾省乌龙茶变色最严重，红色部分占全叶的56%甚至60-70%，包装最轻(13%)，台湾省铁观音茶居中(30%左右)。

台湾乌龙茶，有许多白毛，呈铜褐色，橙红色，味道醇厚，特别是其浓郁的香味在台湾各种茶之上。因为台湾省气候温暖，一年四季都可以采摘。春茶因为雨水太多，色泽汤色差，香气低，品质最差。茶叶夏季阳光充足，品质最佳，汤色明亮，香味浓郁，形状整齐，白毛多。秋茶品质不如夏茶，但香气更高。冬茶品质与春茶相似，香气较低，不如春茶。

第六，红茶

红茶是中国生产和出口的主要茶叶之一。它以香气高、色泽鲜艳、味道浓而闻名于世。中国的红茶包括竞赛红茶、功夫红茶、碎红茶和红砖茶。

作业操作

红茶的生产分为四个基本工序:萎凋、揉捻、发酵和干燥。虽然各地功夫茶的形状和品质有所不同，但其制作方法基本相同。鲜叶的加工过程是根据鲜叶固有的化学成分及其变化规律，人为地创造变化的条件，从而促进红茶独特的色、香、味、形的形成。鲜叶加工是一个复杂的发展过程，茶多酚的酶促氧化对红茶的色、香、味的形成起着主导作用。

在红茶生产中，“发酵”是形成其品质特征的重要工序。目的是促进夹杂物的深刻变化。为形成红茶独特的色、香、味品质准备基质。红茶发酵的本质是以多酚类物质深度氧化为中心的化学变化过程。这种化学变化的结果是产生茶黄素、茶红素和茶褐素，从而形成了红茶“浓、浓、浓”和“红汤、红叶”的品质特征。

七。茶叶再加工(代表:制作花茶的方法)

花茶是由芳香的花朵和茶叶制成的，也称为熏花茶或香花茶，简称花茶。

花茶种类繁多，一般以所用的香花命名，有茉莉花茶、朱兰茶、白兰花茶、玳瑁花茶、桂花茶、玫瑰花茶等。上述每一款花茶，因为用的茶(原料)不同，所以产品也不一样。如茉莉花大方、玫瑰红茶、桂花乌龙、桂花龙井等。

各种花茶各有特点，但花茶的质量要求基本一致。高级花茶要求香气清新、浓郁、持久、纯正；味道醇厚鲜爽；汤清澈明亮；底部的叶子又嫩又亮。

作业操作

花茶种类繁多，窨制方法大同小异。本文以茉莉花茶为例，简述了鲜花窨制技术。

窨制程序:茶坯→复烧→以白兰花为基→窨制茉莉花→开花散热→堆垛窨制→开花筛选→烘干。

(1)茶坯处理主要包括茶坯干燥和冷却。干燥的目的有两个:一是干燥茶坯，以增加香气吸收能力；二、烘焙后保持一定的茶温，便于香花吐槽。

(2)花要早晚采，因为茉莉花一般都是晚上开，所以最好在下午3点左右采，这样既能保证晚上按时开花，又能保证其足够的成熟度。摘花后，要及时分级“养花”。

(3)茶坯的摊放和花的养护完成后，我们就进入实质性的操作阶段——窨制。

搅花，将茶坯与花按一定比例混合，一般每次每个茶坯放花30~50斤为宜，但高档茶中也有80斤以上的。勾兑混匀后，茶堆高度一般在625px左右，使茶堆在花的呼吸作用下逐渐升温，完成花吐香、茶坯吸香的过程。

花的散热由于花的呼吸作用，香堆的温度会不断上升，但过高的温度会使花的香味停滞，产生“窒息”或“燃花”现象。因此，当香味料堆的温度达到大约45℃时，有必要在合适的时间将香味料堆散开以散发热量。这种方法被称为“花散热”，简称“花散热”。正确把握香品的“通花散热”，是提高花卉香气和鲜度的重要环节。

当花朵被采集后，香气的温度下降到35 ~ 38℃时，散发出来的香气又重新堆积起来，这就是采集和窨制。

当花的香味大部分被茶坯吸收，花瓣趋于凋谢时，应及时将花与茶坯分开，防止茶坯被花渣产生的气味污染。开花的操作时间要尽量缩短，开花后的茶坯要及时烘干。

再干燥的茶坯不仅吸收了花的香味，还吸收了大量的水分，一般从5%左右上升到13~15%。此时的茶坯不仅含水量高，而且有一定的温度，容易氧化变质，要及时烘干。

上述过程在技术上被称为“一种气味”，因此对两种气味和三种气味重复进行。一般花茶的等级越高，香味越多。

采摘经过一次或多次窨制的茶叶，最后再窨制少量鲜花(一般8-10斤/担)。这次的香花是不“花”的，茶坯含水量达到成品要求就可以“花”了，不用烘干。这叫提花。

提花的主要目的是增强花茶的表面香气，提高其鲜度。提花对花的要求非常高。必须选择颗粒大而饱满、颜色白、质量好的花。喷水不能用于提花。在花茶的制作过程中，只需要一个提花机，一些高档的茶叶不需要提花机就可以直接完成。

八、代用茶

代用茶:指利用食用植物的叶、花、果(果)、根，采用类似茶的饮用方式(如泡、煮)的一类产品的通称。代用茶可分为叶、花、果、根、多配伍。

茶的饮用方式一般是由卫生部分类的“药食同源类”和“可以使用的保健品”两类食品中的单项或多项组成。由这些植物的根、茎、叶或果实制成的茶产品。初级产品多是通过烘干制成，然后单方或多方混合供人饮用，以达到不同的保健目的。

购买茶叶生产机械的建议

揉捻机是茶叶加工中一种成熟的机械。常用的型号有25型、30型、35型等。压制形式有重锤和单柱螺旋两种。扭绞机依靠三角皮带来传递动力。年终保养时，最好更换新皮带，以保证来年的正常运转。选择三角带，其长度和型号应参考使用说明书。

皮带断面模型应与轮槽模型一致，以确保V带断面在轮槽中的正确位置。新V形带的外缘可以略高于边缘。当新皮带安装或在未来的运行中，其张力应保持适当。如果太紧，皮带容易损坏，轴承会发热。如果太松，皮带会在传输过程中打滑。一般情况下，用拇指将V带拉紧15毫米左右。机械减速机和轴承的维护可参照滚筒杀青机的维护。

茶叶生产机械制造商

一般一亩茶园7平米的作坊就能配绿茶了！至于机械，现在有流水线生产设备，已经用微波做热源杀青烘干(成本会高)；采茶工现在用的不多了。推荐使用日本川崎采茶机或者日本洛河采茶机。有单人采茶工和双人采茶工。用哪种要看你的茶园情况和日加工量；如果你节省一点，你现有的机器加上一个6ch20干燥机和一个或两个炒干机就可以了！

车间的设立最好咨询技术监督局，因为茶叶生产需要办理生产许可证，人流和物流要分开，装饰材料要符合卫生要求，要有更衣室、洗手、防鼠防虫设备等。除了生产车间，还应该有配套的评价室和半成品、成品、包装材料仓库！

以上解释了湖南茶叶机械厂。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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