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碧螺春头茶能喝吗

日期：02-28

大家好，下面小编给大家分享一下。碧螺春头茶可以喝吗？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

最近有很多茶友来问我们“碧螺春”第一泡能不能喝等相关内容。下面风就为大家详细介绍一下。原文内容如下:

碧螺春是一种未发酵的绿茶，茶芽鲜嫩，多为一芽一叶或二叶。冲泡时，第一泡中的可溶性物质和茶多酚会沉淀70%左右，第一泡茶汤饱满、醇厚、营养丰富。如果倒掉，会导致营养成分流失，茶味流失，影响后续茶汤的浓度。所以碧螺春不需要洗茶，所以第一道茶汤营养丰富。

碧螺春的酿造方法:

适用茶具:透明直透玻璃最好，白瓷也可以盖碗。

冲泡水温:85℃~90℃

茶叶用量:碧螺春的茶叶用量是1:50，也就是3g干茶需要我150ml左右的水。

浸泡时间:2分钟左右，可冲泡2-3次。

推荐水:纯净水或山泉水

特别注意:避免将茶叶盖住，这样会影响茶汤的口感和味道。

酿造碧螺春时，建议采用上浇法。先将玻璃杯清洗干净后，在玻璃杯中加入7分钟的水，然后将3g碧螺春干茶放入装有茶莲的玻璃杯中，茶莲可以轻微转动杯体来浸泡茶叶。2分钟左右，不盖盖子就可以喝第一口茶汤了，每次喝到杯子的1/3就可以补水了。

酿造注意事项:

提示:以上内容来自本站的整理和原创。今天为大家推荐的这篇文章的题目是:信阳毛尖茶或碧螺春茶耐泡。下面继续深入介绍。

1。茶叶质量更好

通常选择干净优质的矿泉水，净化的自来水也可以。水的pH值为中性或微酸性。不要用碱性水，避免黑茶汤。

开水初煮即可，这样沏出来的茶清新爽口。

2。泡茶的水温

最适宜的温度是80℃左右。80℃指的是开水的风干温度，不是开水，因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下容易被破坏而变黄，茶叶中的茶多酚在高温下也会被氧化使茶汤迅速变黄，许多芳香物质在高温下会挥发损失，使茶汤失去香味。

3。茶剂量

茶叶与水的比例要适当，通常茶叶与水的比例为1:50(即1克茶叶加50毫升水)，这样冲泡出来的茶汤色泽适中，滋味鲜醇。

4。酿造工艺

冲泡的手法很有讲究，需要拿着水壶往杯子里倒满水，采用“凤凰点头三下”的手势，让注入的热水冲开茶叶，上下浮动，茶汁很容易泡出来。

此外，冲泡时往往先注入少量热水浸泡茶叶，再注水至距杯沿1厘米~ 2厘米。

如果是招待客人，可以把泡好茶的茶杯或碗放在茶盘里，举在客人面前，用手示意，请客人喝饮料。

通过我们的介绍，相信大家对碧螺春第一泡能不能喝有了更深的认识。风会在香茶上不断更新。喜欢我们记得收藏，顺便分享。

以上解释了碧螺春头茶能不能喝。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。