如何做双皮奶简单做法

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道双皮奶怎么做。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:纯牛奶(250毫升)，鸡蛋(只鸡蛋2个)，白糖(35克)。

2.打开鸡蛋将蛋清和蛋黄分开，蛋清中加入白糖，搅拌均匀，直至白糖溶解。

3.将牛奶倒入奶锅，用小火加热至会开。

4.立即倒入碗中，静置冷却至出现一层奶皮。

5.用筷子推开边缘，倒出牛奶。

6.在碗底留一点牛奶，防止奶皮粘在碗底。

7.将牛奶倒入蛋白质溶液中，搅拌均匀。

8.滤出气泡，沿边缘倒回奶皮碗中。

9.奶皮浮在表面，用保鲜膜包裹。

10.放在蒸架上，大火盖煮，然后转小火蒸15分钟左右。

以上解释了双皮奶的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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