萝卜木瓜炒肉丝的做法窍门

1.材料:小木瓜1个、白萝卜200g、瘦肉150g、姜丝、生抽、料酒适量。

2、首先木瓜不要太熟，八成熟就行，木瓜去皮去籽，然后切丝，萝卜去皮切丝。

3.将瘦肉切丝，加入适量盐、姜丝、酱油、料酒腌制几分钟。

4、大火烧油，放入木瓜和萝卜丝，加入适量盐翻炒至变软。

5.然后铲盘子。

6、然后大火烧油，将肉丝放入火中翻炒至变色。

7.然后木瓜和萝卜回锅。

8.大火翻炒2分钟左右。

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