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泡龙井茶需要洗茶吗?

日期：03-11

大家好，下面小编给大家分享一下。做龙井茶需要洗茶吗？很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

做龙井茶需要洗茶吗？

要“洗茶”——用60-70度的水泡茶，然后马上倒掉。这是因为明代以前的龙井有很多“毛”，洗茶就是要把毛“洗”出来；第二种茶可以换成透明的玻璃杯，但还是要记住:冲泡明前龙井茶千万不要用90℃以上的水，否则不仅会把茶叶烧老，还会带腥味，茶汤也不亮。一般85-90℃比较好。

轻轻握住茶杯数周，让茶汤更均匀。这时候茶香最浓。

等茶叶微微散开，如蛟龙探爪舒腰，看茶叶慢慢沉到杯底，色泽清绿，杯内情形十分奇妙。

当你轻轻一闻，茶还没推出来，人们就已经沉醉在茶的香气中了，龙井茶的四大特色，即色绿、香、味醇、形美，就显现出来了。

龙井茶需要洗吗？怎么泡最好？

第一杯龙井茶中80%的咖啡因已经被泡出来了。倒出来很可惜。1.泡茶的时候，把第一次倒掉的水倒掉，叫做洗茶，主要起到清洁和醒茶的作用。2.但是洗茶并不是任何茶都必须的。一般半发酵茶(铁观音等乌龙茶)、全发酵茶(红茶)和后发酵茶(普洱茶)、散装绿茶都要洗。3.

龙井茶需要洗吗？

木...龙井是绿茶。一般以龙井茶树梢的新叶或内芽为原料。

茶树的嫩叶和嫩芽大多是蓬松的。绒毛越多。茶叶质量越好。尤其是清明节的钱明茶。那是许多天鹅绒。。煎的时候留着。说明炒法不错。

和...你洗茶了吗？

龙井茶需要洗吗？

据考证，“洗茶”一词始于明代，至今已有近400年的历史。《中国茶叶大辞典》对“洗茶”一词的解释是:洗茶除去散茶表面的杂质，能诱发茶香和滋味。在市场上，有许多种茶叶。所有的茶叶都需要洗吗？

鲜嫩的茶叶不用洗。龙井茶、毛峰茶、碧螺春茶为代表。这种茶都是从嫩芽中采摘的。到了开水，茶叶中对人体有益的营养成分会很快溶解。洗茶会让这些有益成分跑掉，所以这种茶不需要洗。

做龙井茶需要洗茶吗？为什么？

西湖龙井茶需要洗的原因有两个。一个是茶叶在生长、加工、储运、销售过程中受到污染。另一种是有农药和重金属残留，需要清洗。洗完才能安心。

西湖龙井一般可以冲泡3 ~ 4次。因为茶叶耐泡程度不仅与嫩度有关，还取决于茶叶的加工方法。如果茶叶在最初的过程中被切碎，茶汁很容易冲泡。茶叶越厚越完整，茶汁冲泡就越慢。

西湖龙井属于绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周边山区。它已经有1200多年的历史了。乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，并将石峰山下公户庙前的十八棵茶树命名为“御茶”。西湖龙井根据外观和品质分为1 ~ 8级。外形扁俏，色泽翠绿，本质清纯芬芳，泡在杯中，芽叶翠绿。素有“绿、香、甜、美”之称。