爆炒猪心怎么做?

大家好，下面小编给大家分享一下。怎么炒猪心？很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.原料:猪心1个，青红椒各2个。

2.材料:盐2克，酱油5克，陈醋5克，糖3克，蚝油5克，水淀粉适量，辣椒面一汤匙，蒜少许。

3.将猪心洗成血块，用十字刀切好，放入清水中浸泡半小时，在清水中滴入一些高度白酒。如果出血的水倒掉了，就换水再泡。

4.将除辣椒面和大蒜以外的材料混合到一碗酱汁中，备用。

5.将猪心从清水中取出，沥干水分。锅里倒5g油，烧热，炒蒜。将沥干水分的猪心倒入锅中，用Aauto快速煎一分钟。加入一勺辣椒面，炒一分钟。倒入调好的酱料，小火炖两分钟，最后倒入切好的青红椒至熟。

它解释了如何炒猪心。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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