如何做香辣牛肉条好吃

1、牛肉切丁，不要切得太细，1-2厘米见方，拌匀。

2、酱油、花椒粉、八角、桂皮、香、丁香等调料腌制2小时。

3.往锅里加水，加热。水烧开后，加入牛肉丁和香料的混合物。大火煮20分钟后，中火炖10分钟。目的是去除牛肉中的脂肪。

4.在另一个锅里加热食用油，加入3汤匙糖来改善。加入牛肉丁，新八角，丁香和花椒粉，翻炒，加入少许酱油和辣酱...然后翻炒翻炒，感觉干了就加一点盐，起锅。

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