醉螃蟹怎么做

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道醉蟹是怎么做到这一点的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.螃蟹买回来后，吐在水里然后刷洗干净；

2、葱、蒜、姜切块备用；

3.青椒滚刀切件；

4.锅内油烧热后，放入葱、蒜、姜、干辣椒、花椒炒香，然后倒入螃蟹，炒至停止挣扎，加入少许雕酒，加盐、鸡精，继续炒至颜色变红，再加水盖面，盖上锅盖，煮10分钟左右；

5.10分钟后收火汁，放入青椒翻炒。

以上解释了醉蟹的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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