土豆粉条怎么做好（土豆粉条在家怎样做）

大家好，下面给大家分享一下土豆粉条的制作方法(如何在家制作土豆粉条)。很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

材料:土豆粉500克，水适量，蛋清1个。

步骤:

1.舀出100g土豆粉放入盆中，加入少许冷水搅拌成稠糊状拌匀；

2.搅拌均匀后倒入刚出火的开水中。加水的同时，用擀面杖顺时针搅拌；

3.搅拌至能拉丝，淀粉能结实；

4.待温度降至微温时，加入剩余的淀粉，加入1个蛋清，揉成面团；

5.面团装入捞机后，转动手柄将粉丝压入开水锅中；

6.用筷子搅起压好的粉丝，迅速舀入冷水中；

7.依次吃完所有粉丝。做出来的粉条可以分成小份，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏。

以上讲解了土豆粉条的制作方法(如何在家制作土豆粉条)。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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