蛋挞家用烤箱温度时间多少

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道蛋挞家用烤箱的温度和时间。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

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蛋挞烤箱时间为15-20分钟，温度为180-200度。烤箱使用之前需要提前预热，预热时间5分钟，预热温度200度，再放入蛋挞。蛋挞液不需要放太多，蛋挞液只需要放蛋挞的三分之二。

蛋挞香甜酥脆，是包括孩子在内的很多女性非常喜欢的甜品之一。一般蛋挞在外面的店至少卖2-4元一个，吃几口就没了，总感觉特别不划算。

那么多零食想尝试自己做蛋挞，那么烤蛋挞需要多少分钟呢？烤箱上下调节多少度？

蛋挞要多久才能做好？上下温度设置是多少？

蛋挞一般是上下两层220度烤20分钟左右就熟了，但需要在烤箱里预热200度2分钟。需要根据蛋挞的口味来区分:

1.如果是做普通蛋挞，烤箱200度预热2分钟，中层蛋挞220度烤20分钟。

因为制作一般的普通蛋挞对底层蛋挞皮没有酥脆的要求，只需要将蛋挞的上下两层烤至全熟，表面微焦即可，所以蛋挞只需要放在中层，向下220度烤20分钟即可。烤出来的蛋挞酥脆奶油，下层松软可口；

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2.如果做糕点蛋挞，烤箱200度预热2分钟，220度烤15分钟中下层蛋挞，再烤10分钟中下层。因为酥皮蛋挞需要底酥皮烤出来的酥皮。

所以要把中下层的蛋挞烤15分钟，直到底部全熟，微脆。但此时蛋挞上层因为没有下层受热，所以没有完全烤熟，需要继续烘烤上层10分钟，让上层的蛋液也烤至微黄，香脆可口。

蛋挞怎么做才好吃？有什么诀窍？

要想让蛋挞好吃，需要同时做好以下两件事:

1.调蛋挞液。做蛋挞好吃的第一步是把蛋挞液调好。蛋挞液做的好吃也很简单。只需加入2个鸡蛋和1个蛋黄，用搅拌机打匀。

取另一个锅，加入等量的牛奶和2勺白糖拌匀。最后将调好的蛋液慢慢加入牛奶中，分5次不断搅拌，直至饱满均匀。最后用纱布过滤蛋挞液两次。

2.烘烤糕点。做蛋挞好吃的第二步是蛋挞皮需要烤的酥脆，不仅要烤上层，还要烤底层，这样更香更好吃。这个时候大家只需要按照上面糕点蛋挞的教学方法来做就可以了。

烤蛋挞的烹饪技巧:

(1)烤制蛋挞时，蛋挞液一定要调匀，过滤掉多余的气泡，保证蛋挞液能均匀变黄，不出现烤泡。

(2)做烤蛋挞时，不要贪吃后过早取出。如果蛋挞液没有完全煮熟，很容易拉肚子。

(3)烤蛋挞一般建议当天内食用。如果吃不完，建议放在余温的烤箱里保存，不要放冰箱冷藏。

以上说明了蛋挞家用烤箱的温度和时间。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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