巧克力的营养价值及功效与作用禁忌

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道巧克力的营养价值、功效和禁忌。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.巧克力又称巧克力，可分为纯巧克力和夹心巧克力。纯巧克力产品可以提供高能量。每100克可食用部分含有2500千焦的热量，其中碳水化合物50克，脂肪40克。其他营养成分也很丰富，所以巧克力可以作为推荐食物，在短时间内提供热量。

2.但是减肥的时候，要注意巧克力的热量和含糖量。巧克力的脂肪来自可可脂，由油酸、硬脂酸、棕榈酸和亚麻酸组成。它还含有丰富的具有生物活性的植物化学物质，如可可原花青素、多酚和可可。可可具有很强的抗氧化作用，能抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化和血小板活化，清除体内自由基。抗氧化活性被认为是调节免疫、维持心血管系统健康和预防癌症的基本功能。可可原花青素具有抗氧化应激作用，可能具有预防某些癌症的作用。其中多酚和可可脂还能降低血小板活性，促进血小板聚集。

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