茶叶蛋是用什么茶叶做的

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道茶叶蛋用的是什么茶。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

我们一般用红茶煮茶叶蛋，因为红茶味道香甜，汤浓，容易上色。
【材料】鸡蛋500g(约8个)、八角2个、桂枝1汤匙、甘草100g、红茶半杯、酱料半杯

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2。加入酱油调味，然后加入鸡蛋一起煮。10分钟后，取出鸡蛋，用筷子轻敲蛋壳使其裂开，然后放回汤中煮10分钟。
[br/]3。熄火后，将鸡蛋留在茶汁中浸泡，待汤凉后捞出。

[提醒你]

1。鸡蛋第一次煮的时候，不要煮过头，因为加了茶叶和调料之后，需要煮一会儿才能入味，时间太久鸡蛋就太硬了，不好吃了。2 .
。茶蛋煮好后，一定要先捞出来，然后泡在汤里。如果茶叶一直泡着，茶叶中的单宁就会释放出来，使味道变得涩涩的。
[br/]3。如果需要加热煮好的茶叶蛋，只需把汤煮开，关火再泡蛋即可。

以上解释了用什么茶叶做茶叶蛋。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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