山药饼最好吃简单的做法视频

1.材料:米粉150克，山药100克，糖30克，花生油少量。

2.山药洗净，切成小块，直接放锅里蒸。可以用筷子轻轻戳一下。如果能戳进去，说明山药已经蒸熟了。这样剥比较方便，也不会手痒。

3.将蒸熟的山药去皮，捣碎。

4.将糯米粉和糖放入捣碎的山药中，揉成面团。如果太硬，可以加少量温水揉面团。

5.将电饼铛插上电源(或用平底锅)，锅内倒入少量花生油，待油温六七成热时，将山药面团揉成所需大小，平铺在锅内煎至一面金黄，另一面煎熟。

6.单面煎两分钟左右，直到两面金黄香甜软糯的山药饼做好就可以了。

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