粉条炖虾怎么做好吃

1.配料:大虾粉丝、油、盐、醋、糖、酱油、生抽、蚝油、胡椒粉、葱、蒜、姜、红椒。

2、大虾剪掉长长的虾须，然后用剪刀从后面剪下，取出虾线洗净。

3.粉丝提前用冷水泡好，葱切成葱花。

4.葱白切段，干红辣椒切段，生姜切段，大蒜剁成蒜末，然后准备辣椒颗粒。

5.锅内倒入花生油，先将辣椒炒香，再将葱、干辣椒、姜、蒜末炒香。

6.将大虾倒入火中翻炒至大虾变红，再加入水、盐、醋、糖、生抽、老抽烧开。

7.继续小火煮虾至入味，再放入泡好的粉丝煮开。

8.最后加入蚝油搅拌均匀，撒上葱花即可食用。

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