火腿肠面包怎么做?

大家好，下面小编给大家分享一下。火腿肠面包怎么做？很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:高筋面粉80g，低筋面粉20g，酵母粉1.5g，细糖16g，盐1.5g，奶粉4g，全蛋液10g，水52g，无盐黄油10g。材料:香肠6根，蛋黄少许，芝士少许，番茄酱少许。

2.将所有粉末混合，堆成一堵粉墙。一边撒糖和盐，另一边撒酵母粉；

3.中间加入蛋黄液，边搅拌边慢慢加水；

4.揉成光滑的面团后，加入黄油；

5.继续揉面团，直到膨胀阶段；

6.将面团揉圆，放入锅中，在温暖的地方发酵；

7.面团发酵至两倍大时，取出，重新排气，搓圆；

8.将面团平均分成6份，搓圆，松弛15分钟；

9.将松散的面团擀成椭圆形；

10.翻过来，薄出一条长长的底边；

11.从上到下卷成条状，在接口处捏；

12.将面团搓成长条，两头连起来捏紧；

13.塑造成数字“0”的形状，放在温暖潮湿的地方进行最后的发酵；

14.发酵后，表面刷蛋液；

15.将火腿肠放在面团中间；

16.表面放适量奶酪；

17.挤一点番茄酱，烤箱预热180度，放在中层，上下加热15分钟左右。结束了。

它解释了如何制作火腿肠面包。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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