海哲太咸怎么处理

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道海哲是怎么咸到不能处理这个的。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

冷水浸泡7-8小时，中间换几次水。不建议用热水焯一下。这种方法既能除盐，又能损失营养，大大降低了海蜇丝的口感。

1.凉拌海蜇皮:取海蜇皮，用清水浸泡4-8小时，然后洗净，切成细丝，用凉开水洗净1-2次，放入盆中，加入适量酱油、醋、糖、香油和少许味精调味，拌匀后即可食用。它的特点是食物和酒清凉可口。

2.番茄海蜇:用植物油烧热菜锅，将海蜇切片倒入锅中，加入少许姜末、糖、黄酒、葱花和适量酱油调味去腥，加入番茄切片，翻炒3-4秒，沾少量淀粉，翻炒均匀。汁稠了就可以吃了。具有香味浓郁、营养丰富的特点。

3.糖醋海蜇:切黄瓜、萝卜等。成条状或小块，用少量精盐搓洗，捞出水分，再用清水冲洗1-2次，沥干水分，放入糖醋中浸泡1-2小时。取出糖醋、黄瓜、萝卜，倒入热锅，大火翻炒一会，最后将淀粉湿润成糊状，出锅。口感清凉，老少皆宜。

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