馄饨香菇馅调制方法窍门

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道馄饨蘑菇馅的配方。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.猪肉500g，香菇250g，馄饨皮500g，葱，姜，盐少许，豆瓣酱两大勺，鲜酱油少许，油两大勺。

2.准备好所有的材料。猪肉要选择肥瘦相间的后腿肉，香菇要选择鲜嫩厚实的肉，口感会更好。甜酱豆瓣酱都可以。个人比较喜欢豆沙的味道。

3.将猪肉洗净，分出肥瘦，切成颗粒。

4.香菇洗净，在水中切碎，葱和姜切碎。

5.在锅里放两汤匙油。油七八成热时，将切好的肥肉放入锅中，小火煸炒至肉变成金棕色。

6.油炒至金黄色时放两勺豆瓣酱入锅，顺时针方向搅拌，待酱料变色后关火，将切好的瘦肉放入锅内，放入切好的香菇、葱、姜，加入少许香喷喷的酱油提亮颜色，根据个人口味加盐，搅拌均匀。

7.取馄饨皮，放入适量馅料，斜向内卷。

8.卷到左角对折。你可以用一些水把它粘牢。

9.把锅里的水烧开。水烧开后，将馄饨放入锅中。烧开后，打冷水。冷水打三下，直到馄饨浮起来，就可以出锅了。将煮好的馄饨放入碗中，根据个人口味调味即可食用。

以上解释了馄饨蘑菇馅的配方。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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