锅包肉的家常做法教程视频

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道家常煲猪肉教程视频。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:猪里脊肉、洋葱、胡萝卜、淀粉、番茄酱、盐、料酒、糖、白醋。

2.把猪的脊骨切成块，用刀背拍一下。这样做出来的肉片很嫩。

3.切好后加入水、盐、料酒，朝一个方向搅拌。

4.加入淀粉，继续搅拌均匀，挂糊。

5.将面粉和水混合成糊状，加入一些油，搅拌均匀。锅中热油，将肉片炸至金黄色，捞出。继续在油温下加热肉片，再次复炸，使炸好的肉片外嫩。

6.将盐、糖、白醋和番茄酱放入碗中，搅拌均匀。锅内留少量底油，倒入准备好的糖醋酱中，搅拌均匀，加入切好的胡萝卜和葱段，然后倒入肉片，快速搅拌均匀，出锅。

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