酸菜能不能跟橘子一起吃呢

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酸菜是世界三大泡菜之一。酸菜具有制作简单、味道鲜美、食用方便、不受季节限制等优点。酸菜不仅是佐餐佳品，还具有保健功能。酸菜富含膳食纤维，能促进肠胃消化；它含有大量的维生素C和植物酶，容易被人体吸收利用。但硝酸盐在酶的作用下不能还原成亚硝酸盐，所以有防癌作用。腌制的蔬菜不宜生吃。橙子中的维生素A可以增强人在黑暗环境中的视力，治疗夜盲症。橘子不宜多吃。吃多了会导致胡萝卜素血症，皮肤会暗黄，就像黄疸一样。如果因为吃了太多橘子而导致手掌发黄，只要停止吃一段时间，你的肤色就会逐渐恢复正常。所以两者配合使用并没有异常现象。

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