怎么做薯片简单又好吃

1.将去皮的土豆切成1毫米的薄片。

2.在沸水中焯约30秒，捞出沥干。

3、大火热菜籽油，至180度左右。

4.加入风干的薯片，煎至金黄色。迅速取出，沥干水分。

5.将胡椒面、胡椒面和熟白芝麻粉混合均匀。

6.在薯片上撒上适量的香辣调味粉。

7.上下摇晃，撒上一层盐和糖。

8.将一毫米厚的薯片放入冷水中。

9.用干净的棉布吸干薯片表面的水分。

10.烤盘刷一层橄榄油，放薯片，撒上盐和黑胡椒。

11.拿出来晾凉。

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